Fermierii de stridii din Australia de Sud își recapătă apa, cu prudență, la aproape un an după ce o parte din zonele de recoltare s-au redeschis, în urma înfloririi algale dăunătoare. ABC a fost la Franklin Harbour, pe peninsula Eyre, nord-vest de Adelaide. Golful a fost închis patru luni și s-a redeschis în noiembrie. Simon Turner spune că stridiile sunt sănătoase și că delfinii și animalele care se hrănesc pe fund se întorc, un semn că baia își revine.

Stocul e altă poveste. Anul trecut, cu zone închise și un viitor nelămurit, crescătorii n-au mai băgat pui când trebuia. O stridie are nevoie de 12-15 luni. Turner estimează acum cam 40% mai puțin stoc decât de obicei. Sprijinul de stat a ținut ferma pe linie în vârful crizei, iar de la redeschidere „a fost un an extrem de bun financiar”. Efectul de producție, spune el, se simte abia acum. Nu e sfat de investiție și nu e un bilanț al întregii industrii.

Pe malul celălalt al Spencer Gulf, la Stansbury, Steve Bowley n-a mai pus stoc nou de cel puțin 18 luni. Vorbește de scoici-balanus și iarbă moartă pe infrastructură, de un declin de circa 400.000 de dolari în valoarea afacerii și de mortalitate: din cinci duzini, una moartă, ceva ce n-a văzut în 20 de ani. Crede că oxigenul scăzut și fluxul tăiat de balanus omoară exemplarele slabe. Voia să vândă și să iasă la pensie. „Nu cred că-mi mai scot banii.” E vorba lui, nu o evaluare oficială.

Vara se apropie, iar nimeni nu știe dacă înflorirea se întoarce când apa se încălzește. Bowley compară așteptarea cu sabia lui Damocles. Peter Treloar, președintele asociației crescătorilor, zice totuși că industria e „ușurată”: se produce, se vinde spre Crăciun. Meagan Turner spune că, pentru familie, oceanul e în sânge și că închiderea a fost o povară mintală. Acum, „putem respira”.

Site-ul guvernamental algal bloom.sa.gov.au scrie că înflorirea din 2025 a fost cauzată de specia Karenia, dăunătoare pentru pești. Testele arată, de la februarie 2026, niveluri zero sau joase pe marea parte a coastei. Monitorizarea continuă. Guvernele de stat și federal au anunțat peste 160 de milioane de dolari pentru răspuns. Un raport de cercetare e în recenzie.

Guvernul spune că fructele de mare comerciale din apele statului sunt sigure la consum. Nu e sfat medical sau alimentar pentru cititor. Recoltarea de scoici pe cont propriu rămâne, pe pagina oficială, în afara testării. Restricțiile de pescuit se revizuiesc pe măsură ce stocurile sunt evaluate.

ABC arată două ritmuri pe aceeași coastă: un golf care își revine și o fermă care se simte fără valoare. Nici optimismul de la Franklin Harbour, nici pierderea de la Stansbury nu spun dacă vara aduce iar algă. Până la următorul test, redeschiderea e un fapt, iar stocul tăiat e factura întârziată a anului trecut.

Imagine: Saoysters, ferma de stridii in Australia de Sud, CC BY 3.0, Wikimedia Commons; o ferma de arhiva, nu Franklin Harbour din octombrie 2026.

Surse consultate: South Australian oyster farmers face challenges after algal bloom - ABC News; Algal Bloom Update - Government of South Australia.