Războiul dintre Israel și Liban a tăiat din suprafețele cultivate cu grâu, mai ales în sud și în valea Bekaa. Cifrele vin din studiul „Wheat in Crisis”, semnat de Mariam Ibrahim de la Consiliul Național pentru Cercetare Științifică (CNRS-L), care a urmărit terenurile între 2017 și 2025. Al Jazeera a discutat rezultatele cu autoarea și cu alți cercetători.

În sud, pierderea medie a suprafețelor cu grâu a fost de 47% în sezonul 2023–2024 și de 61% în 2024–2025. Câmpia Bekaa, de unde provine circa 64% din grâul țării, a pierdut aproximativ 43%, apoi 57% din suprafața cultivată în aceleași două sezoane, a spus Ibrahim. În orașul de frontieră Bint Jbeil, studiul indică distrugerea întregului teren agricol; în districtul Baalbek, din est, circa 32%.

La nivel național, lucrarea publicată în npj Sustainable Agriculture estimează o scădere a suprafeței cu grâu de 34% în 2023–2024 și de 38% în 2024–2025. Autorii leagă căderea de conflict și de strămutări, care au limitat accesul la teren și semănatul, în special în sud. Nu este același lucru cu o prăbușire a întregii producții alimentare a țării.

Înainte de aceste sezoane, suprafața crescuse. Ibrahim spune că scumpirea grâului după războiul din Ucraina și deprecierea lirei libaneze i-au încurajat pe fermieri să cultive mai mult: prețul internațional se vedea în moneda locală, iar vârful a fost în sezonul 2022–2023. Din 2023, experții citați de Al Jazeera spun că partea de teren de grâu lăsată pârloagă a urcat de la 9% la 24%, mai ales în sud și în Bekaa.

Elias Ghadban, specialist în securitate alimentară la firma AgriDev din Beirut, pune o limită: distrugerea acestor parcele nu schimbă semnificativ bilanțul național, dar i-a lăsat pe cultivatorii din sud fără sursa de trai. Criza economică și trei ani de război au lovit mai ales fermele mici, puțin mecanizate, care țin sudul agricol.

Munira Khayyat, autoarea unei cărți despre ecologiile războiului în sudul Libanului, a spus pentru Al Jazeera că atacurile „dereglează ecosisteme întregi” și grăbesc riscul de secetă și deșertificare, slăbind capacitatea pământului de a susține viața. Este judecata cercetătoarei, nu o concluzie a unui organism oficial.

Al Jazeera scrie că armistițiul mediat în 2024 de Franța și Statele Unite nu a oprit loviturile și că, din 2 martie 2026, operațiunile s-au intensificat din nou în sud. Pentru fermierii mici, întrebarea practică rămâne dacă mai pot reveni pe parcele după ce luptele se potolesc.

Imagine: Wikimedia Commons — câmp de grâu la Ammiq, în Bekaa (Diana Salloum, CC BY-SA 4.0).

Surse consultate: Israel is ‘disrupting entire ecosystems’, including Lebanon’s wheat crop — Al Jazeera; Wheat in Crisis: Variability of Wheat Area in Lebanon 2017–2025 — npj Sustainable Agriculture.